Lasagna

Bahan-bahan :

Kulit lasagna - 1 kotak
1 biji bawang besar - dicincang
4 ulas Bawang putih - dicincang
2 batang celery - dicincang
2 batang karot - dicincang
1 batang zukini - dicincang
500 gm daging cincang
Parmesan Cheese - untuk buat cream cheese
1 biji telur
Mozarela Cheese
Ogerano
1 tin besar tomato puree
garam + gula

Cara nak buat :

Panaskan minyak dalam periuk
Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau
Masukkan sayur-sayuran tadi dan masak sehingga empuk
Masukkan daging cincang tadi dan masak sehingga empuk
Masukkan garam, oregano dan gula secukup rasa
Gaulkan sehingga sebati
Masukkan tomato puree dan sedikit air dan masak hingga mendidih

Sementara itu buat cheese sauce - tuang susu segar dalam periuk yang telah dipanaskan
letakkan 3 susu besar tepung jagung dan Parmesan Cheese, sebiji telur dan gaul sehingga sebati

Gunakan bekas empat segi
Letakkan sos daging tadi di lapisan pertama
Letakkan kulit lasagna di lapisan kedua
Tuangkan sos cheese di lapisan ketiga
Letakkan mozarela cheese
Ulang proses di atas sehingga mendapat ketinggian yang dikehendaki.

Bakan dengan suhu 190 darjah celcius selama 50 min